Restoran Dapur Sarawak di Diamond Square - Gombak

Mahmud Bersama pose istimewa hidangan Sarawak











1.Dapur Sarawak mengalu-alukan kedatangan anda.
2.Jemputan sempena pembukaan Restoran Dapur Sarawak











Resepi dari Dapur Sarawak dan pencuci mulut












Mahmud bersama teman Jai dan juadah Mee Kolok dan Laksa Sarawak

Semalam 3 Januari aku menerima panggilan telefon teman selebriti Mahmud Ali Bahsa menjemput ke Majlis pembukaan Restoran barunya yang terletak di Bangunan Diamond Square gombak (Belakang Balai Polis Setapak-Jalan Genting Kelang). Memang dah ada rancangan tetapi sebagai tanda sokongan aku membatalkan rancangan terdahulu semata-mata untuknya.

Ramai jemputan yang hadir yang kebanyakannya adalah dramatis tanahair.(Maaflah nak sebut nama tak ingat tetapi sangat biasa dengan wajah mereka di kaca TV, yang aku ingat Rosnah Johari, Rozie Othman, Shila Mambo dan Maria Farida sahaja kerana masih cun melecun).

Jam 8.30 malam majlis dimulakan dengan bacaan doa selamat oleh seorang Ustaz yang kulihat duduk berseorangan. Selepas itu jamuan yang menyaksikan mereka menerpa juadah Sarawak yang disediakan. Memang lain dari yang lain. Aku sendiri sempat merasa nasi campur dengan Kerabu Umai dan Pajeri Terung Dayak, fuh sedap beb.

Mahmud yang kupanggil Mud sahaja memang suka berniaga makan. Dahulu ketika 1998 ramai artis berniaga makan di Celebrity Corner, dia mengajak aku berniaga tetapi keadaan tidak mengizinkan. Beliau berpindah ke Kuantan ketika dunia drama dan filem tempatan suram dan memulakan restoran makan di sana bersama rakan. Setelah suasana ekonomi pulih beliau kembali ke Kuala Lumpur meninggalkan perniagaan di sana dan beraksi semula di kaca TV.

Tahun lepas beliau yang tidak dapat memisahkan diri dengan cita-citanya, berkongsi dengan adiknya membuka restoran Anjung Selera Dagang Jaya makanan selera Sarawak di Taman Dagang Jaya, Ampang.

Hari perniagaan rasmi akan bermula pada 5 Januari (esok) dari pagi hingga malam. Jika anda ingin merasakan masakan Sarawak mampirlah di sini. Good Luck Mud!